Indonesia saat ini sedang menghadapi permasalahan beban ganda dalam bidang gizi, pada saat yang bersamaan menghadapi masalah gizi kurang ( under nutrition ) namun di lain hal Indonesia juga sedang menghadapi masalah gizi lebih ( over nutrition ), masalah gizi kurang tidak hanya terjadi di kalangan masyarakat bawah namun juga terjadi pada pasien di rumah sakit sehingga hal ini dapat menghambat proses kesembuhan dan meningkatkan kematian pasien. Masalah ini merupakan salah satu yang melatar belakangi diselenggarakannya kegiatan International Dietetic update “ The Emerging of Double Burden Nutrition Problem in Indonesia “.

Kegiatan tersebut telah diselenggarakan pada tanggal 15 – 17 Oktober 2009 di Hotel Melia Purosani, Yogyakarta. Selama 3 hari peserta mengikuti 7 simposia yang mengangkat berbagai topik yang menarik seperti, food safety, food production, obesity and metabolic syndrome, nutrition in metabolic syndrome, functional food, nutrigenomic, anemia, iodine deficiency disorder, sport nutrition, fluid balance, nutrtitional support in critical IU, nutritional assessment and hospital malnutrition, geriatric, degenerative disease, malnutrition, infection, hypertension and renal disease, dyslipidemia, school children nutrition, occupational nutrition, gastrohepatology nutrition, pre, pro and symbiotic, food service : customer satisfaction, patient safety, local food, fortification, update on nutrtition theraphy for cancer, nutritional and surgery. Topik-topik diatas disampaikan oleh para pembicara ahli dibidangnya dan didukung oleh pemaparan hasil penelitian berkaitan dengan topik-topik tersebut.

Kegiatan ini diikuti sekitar 136 peserta dari dalam maupun luar negeri, yang merupakan ahli gizi dan praktisi dari rumah sakit, institusi pendidikan, dinas kesehatan, mahasiswa, maupun para pemerhati masalah gizi di Indonesia. Dalam kegiatan ini juga mengajak para praktisi dan professional di bidang gizi untuk mengikuti oral dan poster presentasi hasil penelitian untuk dibahas dalam setiap symposia yang dibagi berdasarkan topic-topik pembahasan diatas,

Pembicara-pembicara yang didatangkan sebagai Keynote Speaker merupakan para pakar di bidangnya dari dalam maupun luar negeri seperti Prof. Mark Walhqvist, AO., MD, Dr. PH. Leh Chii Chwang, RD, Prof. Sidhartawan Soegondo, SP.PD., KEMD., FACE, Prof. dr. Hamam Hadi, MS., Sc.D, Prof. Dr. Soekirman, SKM., MPS-ID, Murni I. Muhilal, SKM., M.Sc, dan Edith Sumedi, SKM., M.Sc.

Tujuan dari penyelenggaraan kegiatan ini adalah meningkatkan pengetahuan sumber daya manusia di bidang gizi yang merupakan salah satu faktor utama tercapainya usaha peningkatan gizi di Indonesia. Simposium internasional ini terselenggara berkat kerjasama Kementerian Pendidikan Nasional Republik Indonesia, Fakultas Kedokteran UGM, The Indonesian Journal of Clinical Nutrition dan Indonesian Dietetic Association.(Ade)

KOMENTAR

Tambahkan Pencarian RSS